Der Besondere Kaffee
Industrieröstereien rösten Kaffee, um eine dunkle Bohne zu produzieren, die wach macht.
Spartacus Coffee ist anders. Hier werden Bohnen nicht nur geröstet, sie werden zum Leben erweckt.
In meinem Trommelröster bekommt jede Bohne die Zeit und Aufmerksamkeit, die sie verdient. Langsam und gleichmäßig entfaltet sich ihr einzigartiges Aroma. Dabei ist Kaffeerösten für mich mehr als nur ein Prozess – es ist die Verbindung von Handwerk, Kreativität und purem Genuss.
Als zertifizierter Barista Master vertraue ich auf meine geschulten Sinne, um für jede einzelne Bohne das perfekte Röstprofil zu finden. So wird sichergestellt, dass die einzigartigen Noten jedes Kaffees gezielt hervorgehoben werden.
Von der Bohnenauswahl, über das Rösten, die Verkostung bis zum fertigen Blend & dem Verpackungsdesign, kommt dabei jeder Schritt aus einer Hand und sichert somit eine gleichbleibend hohe Qualität.
Das Ergebnis ist ein Kaffee, der sich durch seine Harmonie auszeichnet. Hier gibt es keine unangenehme Säure oder Bitterkeit, wie man sie oft bei Industriekaffees findet. Stattdessen tanzen fruchtige, süße und kräftige Noten miteinander und verschmelzen zu einem komplexen Geschmackserlebnis, das jeden Schluck zu einem wahren Genuss macht.
Meine Geschichte
Was vor über einem Jahrzehnt als die leidenschaftliche Reise eines Kaffeefreundes und Heimbarista begann, hat sich zu einer Berufung entwickelt.
Über sieben Jahre professioneller Erfahrung hinter der Siebträgermaschine und die Reparatur von Dutzenden von Kaffeemaschinen und Mühlen, haben mich gelehrt, wie jeder Arbeitsschritt – von der Bohne bis zur Extraktion – die Qualität und den Genuss in der Tasse beeinflusst. Um auch die Komplexität der Veredlung von Rohkaffee besser zu verstehen, habe ich ein Jahr lang als ambitionierter Heimröster damit verbracht, meine sensorischen sowie handwerklichen Fähigkeiten zu perfektionieren, um die Kunst des Kaffeeröstens auf ein neues Level zu heben.
Ein Name mit Bedeutung
Spartacus Coffee entstand aus einem Spitznamen, der mir bei einem fröhlichen Familienweihnachtsfest verliehen wurde.
Doch er steht auch für etwas Tieferes – die Kraft, aus eigener Anstrengung Träume zu verwirklichen. Er ist ein Sinnbild für meinen unermüdlichen Antrieb, mich kontinuierlich weiterzuentwickeln und eine Kaffeemarke aufzubauen, die für Stärke, Qualität und Leidenschaft steht.
Spartacus Coffee ist somit nicht nur das Ergebnis eines langen Weges, sondern auch der Ausdruck einer Philosophie: Der Glaube an die eigene Kraft, das Beste aus jeder Bohne und aus sich selbst herauszuholen.
