Soul of Kenya - Gloria's Independent Sisters
Noten von feinem Nougat treffen auf die Süße von Trockenfrüchten, abgerundet durch das Aroma einer spritzigen Orange.
Ein komplexes und elegantes Geschmackserlebnis, das die ganze Kraft Kenias in sich trägt.
- Herkunft: Kenia
- Intensität: 4/5
- Süße: 4/5
- Säure: 3/5
- Bitterkeit: 1/5
- 100% Arabica, angebaut am Fuße des Mount Elgon in Kenia - einem erloschenen Vulkan
- Anbauhöhe: 1800m
- Aufbereitung: washed
- Röstgrad: medium light
Der Weg zur Freiheit
Hinter diesem Kaffee steht die beeindruckende Entschlossenheit von über 50 Frauen auf der Sakami Farm. Inspiriert und unter Obhut von Gloria Gummerus, sparen sie monatlich einen Betrag, bis die Summe von 10.000 Schilling erreicht ist. Dieser Betrag ist ihr Schlüssel zur offiziellen Registrierung als Gruppe und damit der Grundstein für den Zugang zu Krediten und wirtschaftlicher Unabhängigkeit. Jede Tasse feiert ihren Mut und ihren Weg in eine selbstbestimmte Zukunft.
Im Einklang mit der Natur
Gereift im schützenden Schatten von Macadamiabäumen, gedeiht dieser Kaffee in einem nachhaltigen Agroforst-System. Ob Bienenstöcke zur Bestäubung, der Verzicht auf Pestizide oder fleißige Regenwürmer, die aus Kaffeeschalen wertvollen Dünger zaubern – auf der Sakami Farm wird Kreislaufwirtschaft gelebt. Mit Solarkraft verarbeitet und aus einem geschützten Ökosystem gewonnen, schmeckt man hier die reine Integrität des Ursprungs.
Wenn du gemahlenen Kaffee möchtest, schreibe mir unbedingt im Buchungsprozess für welche Zubereitungsmethode du den Kaffee verwenden möchtest.